Mumble
Imbiss
Datenschutz
Stand: 20. Juli 2026
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Mumble Events und Gastronomie UG (haftungsbeschränkt)
Vertreten durch den Geschäftsführer: Martin Pönitz
Meschwitzstraße 18
01099 Dresden
Telefon: 0174 / 8282382
E-Mail: info@mumblegastro.de
2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Besucherinnen und Besucher grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage der DSGVO und des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG).
Rechtsgrundlagen der Verarbeitung sind insbesondere:
● Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung),
● Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung und vorvertragliche Maßnahmen, z. B. Bearbeitung von Anfragen zu Bestellungen, Catering und Reservierungen),
● Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse, z. B. sicherer und stabiler Betrieb der Website).
Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wird, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck der Verarbeitung entfällt oder Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen; gesetzliche Aufbewahrungsfristen (insbesondere handels- und steuerrechtliche Fristen von 6 bzw. 10 Jahren) bleiben unberührt.
3. Hosting und Server-Logfiles
Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet:
Febas
Ostlandstraße 5, D-49565 Bramsche
Beim Aufruf unserer Website erhebt der Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser übermittelt.
Dies sind insbesondere:
● IP-Adresse des zugreifenden Geräts,
● Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
● aufgerufene Seite bzw. Datei,
● übertragene Datenmenge,
● Browsertyp und -version sowie Betriebssystem,
● Referrer-URL (zuvor besuchte Seite).
Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Die Erfassung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Darstellung, der Sicherheit und der Optimierung unserer Website. Die Logfiles werden gelöscht, sobald sie für diese Zwecke nicht mehr erforderlich sind.
Mit unserem Hosting-Anbieter haben wir einen Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen.
4. Anfrageformular, E-Mail- und Telefonkontakt
Auf unserer Website stellen wir unter der Seite „Anfrage“ ein Formular bereit, über das Sie uns Anfragen zu Bestellungen, Catering, Reservierungen oder allgemeinen Fragen senden können. Dabei werden folgende Angaben verarbeitet:
● Thema der Anfrage,
● Name,
● E-Mail-Adresse,
● Telefonnummer (freiwillig),
● Wunschtermin und Personenzahl (freiwillig),
● Inhalt Ihrer Nachricht.
Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. zur Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Bei allgemeinen Anfragen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Gleiches gilt, wenn Sie uns per E-Mail (info@mumblegastro.de) oder telefonisch kontaktieren.
Ihre Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, der Zweck der Speicherung entfällt oder Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist. Zwingende gesetzliche Aufbewahrungspflichten (insbesondere handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungsfristen von 6 bzw. 10 Jahren bei geschäftlicher Korrespondenz und Vertragsunterlagen) bleiben unberührt.
Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte erfolgt nicht, es sei denn, dies ist zur Vertragsabwicklung erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben.
5. Eingebundener Google Kalender (Öffnungszeiten)
Zur Anzeige unserer aktuellen Öffnungszeiten binden wir auf unserer Startseite einen Kalender des Dienstes Google Kalender per iFrame ein. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“).
Beim Aufruf der Seite mit eingebundenem Kalender stellt Ihr Browser automatisch eine Verbindung zu Servern von Google her, unabhängig davon, ob Sie mit dem Kalender interagieren. Dabei wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen; Google kann zudem Cookies setzen oder ähnliche Technologien einsetzen. Wir haben keinen Einfluss auf den Umfang der von Google erhobenen Daten.
Die Einbindung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der übersichtlichen und stets aktuellen Darstellung unserer Öffnungszeiten. Eine Übermittlung von Daten in die USA kann dabei nicht ausgeschlossen werden. Google LLC ist unter dem EU-US Data Privacy Framework (DPF) zertifiziert. Der dem DPF zugrunde liegende Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission ist derzeit Gegenstand gerichtlicher Verfahren; sein Fortbestand ist nicht abschließend gesichert.
Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy
Hinweis: Da beim bloßen Seitenaufruf bereits eine Verbindung zu Google-Servern hergestellt wird, vertreten manche Aufsichtsbehörden die Auffassung, dass für solche eingebundenen DrittanbieterInhalte vorab eine Einwilligung (Consent-Banner) statt einer Berufung auf berechtigtes Interesse eingeholt werden sollte. Dies ist rechtlich nicht abschließend geklärt; eine Rücksprache mit einer datenschutzrechtlich versierten Beratung wird empfohlen, insbesondere wenn zukünftig weitere Drittanbieter-Inhalte eingebunden werden.
6. Schriftarten (Roboto)
Diese Website verwendet zur einheitlichen und ansprechenden Darstellung die Schriftart Roboto.
Sofern die Schriftart beim Seitenaufruf über den Dienst Google Fonts von Servern der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google“) geladen wird, stellt Ihr Browser eine Verbindung zu Servern von Google her; dabei wird Ihre IP-Adresse an Google übertragen. Die Nutzung erfolgt in diesem Fall auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer einheitlichen Darstellung unseres Online-Angebots). Eine Übermittlung von Daten in die USA kann dabei nicht ausgeschlossen werden; es gelten die Ausführungen unter Ziffer 5 zum EU-US Data Privacy Framework.
Hinweis zur Bearbeitung (vor Veröffentlichung klären): Bitte beim Anbieter Febas nachfragen, ob die Schriftart lokal vom Webserver ausgeliefert oder von Google-Servern nachgeladen wird. Wird sie von Google-Servern geladen, sollte wegen des Abmahnrisikos (vgl. LG München I, Urteil vom 20.01.2022, Az. 3 O 17493/20) auf lokales Hosting umgestellt werden. Bei lokalem Hosting diesen Abschnitt durch folgenden Satz ersetzen: „Diese Website nutzt zur einheitlichen Darstellung Schriftarten, die lokal auf dem Server unseres Hosting-Anbieters eingebunden sind. Eine Verbindung zu Servern von Google findet dabei nicht statt.“
7. Links zu externen Diensten und sozialen Netzwerken
Unsere Website enthält Verlinkungen (Icons/Textlinks) zu externen Angeboten, insbesondere:
● Open Street Maps (Anzeige unseres Standorts),
● Facebook (Meta Platforms Ireland Ltd.),
● Instagram (Meta Platforms Ireland Ltd.).
Es handelt sich dabei um reine Verlinkungen, nicht um eingebundene Inhalte (z. B. keine LikeButtons, keine eingebetteten Beiträge). Durch die Links selbst werden beim bloßen Besuch unserer Website keine Daten an diese Anbieter übertragen. Erst wenn Sie einen der Links anklicken, verlassen Sie unsere Website; ab diesem Zeitpunkt gilt die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters.
Auf unserer Unterseite „Über uns“ wird derzeit jedoch ein Foto direkt von Servern des InstagramCDN geladen (Anbieter: Meta Platforms Ireland Ltd., Merrion Road, Dublin 4, Irland). Beim Aufruf dieser Unterseite stellt Ihr Browser automatisch eine Verbindung zu Meta-Servern her; dabei wird Ihre IP-Adresse an Meta übertragen. Eine Übermittlung von Daten in die USA kann dabei nicht ausgeschlossen werden. Die Einbindung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der ansprechenden Darstellung unseres Angebots).
Auf die Datenverarbeitung durch Meta haben wir keinen Einfluss; weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Instagram: https://privacycenter.instagram.com/policy/
Sofern wir künftig aktive Plug-ins, Like-Buttons oder eingebettete Beiträge dieser Anbieter einbinden, ist diese Datenschutzerklärung entsprechend zu ergänzen und wird für den Einsatz in der Regel eine vorherige Einwilligung einzuholen sein. 8. Cookies Unsere Website selbst verwendet lediglich technisch notwendige Cookies, die für den Betrieb der Seite erforderlich sind (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, § 25 Abs. 2 TDDDG). Eine Analyse Ihres Nutzungsverhaltens zu Werbe- oder Trackingzwecken findet durch uns nicht statt. Der unter Ziffer 5 beschriebene eingebundene Google Kalender kann eigene Cookies setzen, auf die wir keinen Einfluss haben. Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Cookies abgelehnt oder gelöscht werden; hierdurch kann die Funktionalität der Website eingeschränkt sein.
9. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte (z. B. Anfragen über das Formular) eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an der Adresszeile „https://“ und am Schloss-Symbol in Ihrem Browser.
10. Ihre Rechte als betroffene Person
Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:
● Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO),
● Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO),
● Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO),
● Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
● Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
● Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO).
Widerspruchsrecht: Sofern wir Ihre Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung einzulegen.
Widerruf von Einwilligungen: Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt. Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an: info@mumblegastro.de
11. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Sächsische Datenschutz- und Transparenzbeauftragte
Maternistraße 17, 01067 Dresden
https://www.datenschutz.sachsen.de
12. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung
Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig (Stand siehe oben). Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher bzw. behördlicher Vorgaben kann es erforderlich werden, diese Datenschutzerklärung anzupassen. Die jeweils aktuelle Fassung ist stets auf dieser Seite abrufbar.
